Anàlisi Sensorial, Investigació Qualitativa Investigació Quantitativa

Concepte del Producte i Estudi del Consumidor

Focus groups i entrevistes en profunditat per a avaluar:
- les característiques del producte,
- hàbits de consum,
- actituts i motivacions del consumidor
i per a definir i classificar els conceptes que es quantificaran en la investigació de mercat .

Entendre el Mercat

Enquestes telefòniques CATI, personals CAPI, enquestes per correu i Internet per a quantificar les variables de marketing com:
- l’acceptació del producte
- la segmentació del mercat
- l’estimació del consum
- el perfil del consumidor
- el posicionament més competitiu
- el preu, el nom i altres

Desenvolupament i Optimització del Producte

Anàlisis sensorials per a avaluar les preferències del consumidor sobre:
- el comportament del producte
- els atributs del producte
- l’envàs.
- la competència
Descripció sensorial del producte ideal
i la seva comparació amb el producte en estudi.

Comunicació de Marketing

- Test del nom i marca
- Test d’envàs
- Estudi de conceptes i materials publicitaris

Cicle de Vida del Producte

- Tests descriptius i discriminatius per a:
- analitzar la qualitat i homogeneitat de la producció
- avaluar canvis en els ingredients, processos de producció o envàs
- Post-Test de comunicació
- Seguiment del Consumidor